Ce mardi, nos élèves ont pris la route pour un voyage en Champagne, à la découverte de deux maisons emblématiques de la région.
Le matin, direction la Maison Guy Charbaut, à Mareuil-sur-Aÿ.
Au programme :
Visite des caves creusées à 25 mètres sous terre,
Explications sur l’élaboration des cuvées,
Dégustation commentée (sans alcool bien sûr pour les mineurs),
Puis un déjeuner convivial sur place, dans leur salle de réception au cœur du domaine.
L’après-midi, cap sur Épernay pour la visite des Caves Mercier.
Après une descente en ascenseur panoramique, les élèves ont embarqué à bord du petit train électrique pour parcourir plus de 18 km de galeries souterraines, accompagnés d’un guide passionné.
La visite s’est terminée par une nouvelle dégustation (avec modération toujours), et plein d’échanges sur les différents styles de Champagne.
Merci aux équipes des deux maisons pour leur accueil chaleureux.
Photos dispo :
